Resumo
A The B Burgers é uma rede de hamburguerias gourmet criada a partir da iniciativa do chef Ítalo Bruno em Aracaju. A ABF relata que a operação inicial, iniciada informalmente em 2017, evoluiu para uma franquia com presença nacional. A publicação também apresenta faixas de área e custos de instalação, além de taxas sobre o faturamento bruto.
Sobre a franquia
A rede
A The B Burgers é apresentada pela ABF como uma rede de hamburguerias gourmet com presença em todo o Brasil. Sua origem está ligada à trajetória do chef Ítalo Bruno. Em 2017, quando ainda estudava Gastronomia, ele começou a preparar hambúrgueres na cozinha da casa de sua mãe e a comercializá-los para amigos em Aracaju, Sergipe. A procura pelos produtos levou à abertura da primeira hamburgueria e, posteriormente, à expansão por franquias.
A publicação da ABF, datada de 10 de janeiro de 2023, registra 300 lojas em operação e outras 100 em implantação. Esses números refletem o que foi informado naquela publicação e não devem ser interpretados como uma atualização da rede no momento atual.
Modelo de negócio
O formato descrito é o de uma hamburgueria gourmet. A ABF informa áreas de unidade entre 15 m² e 60 m². Para instalação, apresenta uma faixa de R$ 130.000 a R$ 300.000. A taxa de franquia aparece com valor mínimo de R$ 50.000; a fonte registra zero como valor máximo, dado que não permite confirmar um limite superior válido.
A mesma ficha informa royalties de 5% e taxa de propaganda de 1%, calculados sobre o faturamento bruto. Também apresenta faturamento médio de R$ 150.000 e retorno mínimo de 20 meses. São dados publicados pela ABF e não constituem garantia de resultado. A ficha não detalha quais formatos de loja correspondem às diferentes áreas ou custos, nem descreve condições comerciais adicionais.
Perfil do franqueado
A fonte consultada não especifica experiência prévia, formação, dedicação mínima, tamanho de equipe ou requisitos para candidatos. Como estimativa baseada no tipo de operação, a condução de uma hamburgueria tende a exigir envolvimento próximo na rotina, organização de equipe, atenção ao atendimento e acompanhamento financeiro. Familiaridade com vendas e relacionamento com clientes também pode ser útil. Esses pontos são referências gerais para o segmento, não critérios confirmados da The B Burgers.
O que avaliar antes de investir
Antes de avançar, o interessado deve confirmar diretamente com a franqueadora se os dados publicados continuam válidos e solicitar informações atualizadas sobre formatos disponíveis, investimento total, taxas, suporte, treinamento e critérios de seleção. A publicação da ABF não apresenta esses detalhes. Também é importante esclarecer como são calculados os valores e quais despesas estão ou não incluídas na estimativa de instalação, sem presumir condições que não constam na fonte.
- Formatos
- Não informado
- Regiões
- Fundação
- Não informado
- Unidades
- Não informado
Perfil do franqueado
Fonte: Estimativa da IA com base no modelo de negócio e no segmentoEstilo do negócio
- Modelo de atuação
- Franqueado operador — trabalha na operação
- Dedicação
- Dedicação integral
- Equipe típica
- Não informado
- Estilo de venda
- Venda mista
- Experiência prévia
- Não informado
Atribuições do franqueado
- Coordenar a rotina diária da unidade e acompanhar a execução das atividades.
- Organizar a equipe e distribuir tarefas conforme as necessidades da operação.
- Acompanhar atendimento, qualidade dos produtos e experiência dos clientes.
- Controlar despesas, receitas e indicadores financeiros da unidade.
Exigência por competência
- Operação no dia a diaMuito alta
- Gestão de equipeAlta
- Vendas ativas / prospecçãoMédia
- Relacionamento com clientesAlta
- Conhecimento técnicoMédia
- Gestão financeiraAlta
Leitura do perfil
- • Liderar e reter equipe é central — experiência com gestão de pessoas ajuda muito.
- • Rotina operacional intensa: espere presença diária no negócio.
- • Controle financeiro rigoroso (margens, estoque, caixa) é crítico.
Análise gerada por regras a partir dos dados acima. Não é recomendação de investimento — valide com franqueados atuais e a COF.
Números da franquia
Investimento mínimo
Não informado
Investimento máximo
Não informado
Taxa de franquia
Não informado
Capital de giro
Não informado
Royalties
Não informado
Taxa de publicidade
Não informado
Prazo de retorno estimado
Não informado
Faturamento médio mensal estimado
Não informado
Estimativas não representam garantia de faturamento, rentabilidade ou retorno. Taxa de franquia não equivale ao investimento total.
Perguntas e respostas
O que é a The B Burgers?
É uma rede de hamburguerias gourmet que, segundo a ABF, tem presença em todo o Brasil.
Como surgiu a marca?
A marca começou informalmente em 2017, quando o chef Ítalo Bruno preparava hambúrgueres gourmet na casa de sua mãe e os vendia a amigos em Aracaju, Sergipe.
Qual é o tamanho das unidades informado pela ABF?
A ABF informa área de 15 m² a 60 m².
Quais valores de instalação foram publicados?
A ABF informa valores de instalação entre R$ 130.000 e R$ 300.000.
Qual é a taxa de franquia informada?
A ABF apresenta taxa de franquia mínima de R$ 50.000. O valor máximo está registrado como zero na fonte, portanto não é possível confirmar uma faixa completa.
Quais são os royalties e a taxa de propaganda?
A fonte informa royalties de 5% e taxa de propaganda de 1%, ambos calculados sobre o faturamento bruto.
Quantas lojas a rede tinha, segundo a publicação da ABF?
Na publicação de 10 de janeiro de 2023, a ABF menciona 300 lojas em operação e outras 100 em implantação.
Fontes consultadas
- Mapa das Franquias
Outra fonte · acesso em 02/11/2026 · https://mapadasfranquias.com.br/franquia/the-b-burgers
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