Resumo
A N2 Extreme Gelato combina sobremesas preparadas com nitrogênio líquido e uma experiência visual que integra ciência e gastronomia. A oferta inclui gelatos personalizados e outros produtos, como a pipoca “Bafo do Dragão”. A rede também apresenta o modelo N2 Move, descrito como móvel ou adequado a pontos de alto fluxo.
Sobre a franquia
Sobre a Franquia N2 Extreme Gelato A N2 Extreme Gelato se destaca no mercado como a primeira gelateria molecular no mundo, realiza de sobremesas geladas por sua abordagem inovadora e tecnológica. A marca transforma a experiência de tomar um gelato em um verdadeiro show de gastronomia e ciência. História A N2 Extreme Gelato iniciou seu processo de reestruturação e expansão em 2014, criando um novo conceito para a marca.
A primeira unidade franqueada no Brasil foi inaugurada em 2016 em Fortaleza, Ceará, marcando o início da sua expansão no país. Atualmente, a franquia também tem unidades operacionais em vários outros países, como Austrália, Estados Unidos, França, Japão e Espanha, mostrando seu crescimento e alcance global. Mercado A franquia atua em um mercado de sobremesas em constante crescimento, com alta demanda no Brasil. O setor de sobremesas fatura bilhões de reais anualmente, oferecendo um cenário promissor para quem investe no ramo.
A N2 se posiciona de forma única, não apenas como uma gelateria, mas como um destino de entretenimento. A marca atraiu a atenção da mídia e viralizou nas redes sociais, especialmente com a popular "pipoca "Bafo do Dragão", que libera fumaça ao ser consumida, atraindo um público diversificado e aumentando a visibilidade da marca. Diferenciais A N2 Extreme Gelato se diferencia por vários aspectos que a tornam uma franquia atrativa e inovadora: Produção com Nitrogênio Líquido: O uso de nitrogênio líquido cria uma experiência de consumo única, onde o gelato é preparado em tempo real, na frente do cliente.
Isso não só fascina o público, mas também garante um produto mais cremoso, com menos cristais de gelo, e preserva a frescura dos ingredientes. Personalização: Como o gelato é feito na hora, é possível personalizar os sabores para cada cliente. Eles podem até trazer seus próprios insumos, permitindo uma infinidade de combinações e sabores exclusivos. Baixo Custo Operacional: O modelo de franquia é projetado para ter um custo energético até 25 vezes menor que uma gelateria tradicional, pois não precisa de equipamentos caros como câmaras frias e expositores de massa de sorvete.
Experiência "Instagramável": A combinação de ciência, fumaça e a produção instantânea de sorvete se torna um espetáculo visual perfeito para as redes sociais. Essa característica transforma o produto em uma atração que gera marketing espontâneo e atrai filas para as lojas. Variedade de Produtos: Além dos gelatos, a franquia oferece outros produtos que utilizam o nitrogênio líquido, como a famosa pipoca "Bafo do Dragão", ampliando o leque de ofertas e a experiência lúdica para o cliente.
- Formatos
- Não informado
- Regiões
- Fundação
- 2016
- Unidades
- 248
Perfil do franqueado
Fonte: Estimativa da IA com base no modelo de negócio e no segmentoEstilo do negócio
- Modelo de atuação
- Franqueado operador — trabalha na operação
- Dedicação
- Dedicação integral
- Equipe típica
- Não informado
- Estilo de venda
- Venda mista
- Experiência prévia
- Não informado
Atribuições do franqueado
- Coordenar a rotina da unidade e a preparação dos produtos.
- Atender clientes e orientar sobre sabores e opções disponíveis.
- Divulgar a unidade e estimular as vendas.
- Acompanhar estoque, compras e controles financeiros do negócio.
Exigência por competência
- Operação no dia a diaAlta
- Gestão de equipeMédia
- Vendas ativas / prospecçãoAlta
- Relacionamento com clientesAlta
- Conhecimento técnicoMédia
- Gestão financeiraMédia
Leitura do perfil
- • Exige perfil comercial: boa parte do resultado depende de você prospectar clientes.
- • Rotina operacional intensa: espere presença diária no negócio.
Análise gerada por regras a partir dos dados acima. Não é recomendação de investimento — valide com franqueados atuais e a COF.
Números da franquia
Investimento mínimo
R$ 300.000
Investimento máximo
R$ 300.000
Taxa de franquia
Não informado
Capital de giro
Não informado
Royalties
Não informado
Taxa de publicidade
Não informado
Prazo de retorno estimado
Não informado
Faturamento médio mensal estimado
Não informado
Estimativas não representam garantia de faturamento, rentabilidade ou retorno. Taxa de franquia não equivale ao investimento total.
Perguntas e respostas
O que diferencia a N2 Extreme Gelato de uma gelateria tradicional?
O gelato é preparado com nitrogênio líquido diante do cliente, combinando preparo na hora, personalização e uma apresentação visual marcante.
Quais produtos a rede oferece?
Além de gelatos, a marca apresenta produtos feitos com nitrogênio líquido, como a pipoca conhecida como “Bafo do Dragão”.
É possível personalizar os sabores?
A proposta descrita pela rede permite criar sabores na hora e combinar ingredientes de acordo com as preferências do cliente.
Como funciona o modelo N2 Move?
A fonte de franquias descreve o N2 Move como um modelo com unidades móveis ou operação em pontos de alto fluxo.
Como faço para manifestar interesse em uma franquia?
O site oficial disponibiliza um formulário para pessoas interessadas em se tornar franqueadas, com campos de contato, localização e disponibilidade de capital.
Fontes consultadas
- Portal do Franchising / ABF
Outra fonte · acesso em 31/10/2026 · https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-n2-extreme-gelato/
- Site oficial
Site oficial · acesso em 31/10/2026 · https://lp.n2brasil.com.br/?utm_source=qualfranquia.com.br&utm_medium=minisite
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