Resumo
A Mr. Cheff Gastronomia é uma rede de restaurantes de comida caseira com pratos executivos, porções e opções especiais preparadas na hora. Fundada em Londrina, reúne 19 unidades, segundo a ABF, e informa atuação no Paraná, em São Paulo e em Santa Catarina. Seu conceito combina variedade de cardápio, fartura e preço justo.
Sobre a franquia
O MR. CHEFF GASTRONOMIA é uma marca com cardápio variado que oferece as mais diversas opções de pratos executivos, massas e porções que são produzidas uma a uma diariamente, com cuidado e dedicação em suas receitas. Nascemos devido a falta que o fundador sentiu à época de ter no mercado opções de pratos que ofereciam qualidade e quantidade por um custo acessível que atendesse a todos. Desse modo, o objetivo da empresa sempre foi prestar um excelente serviço que oferecesse uma memorável experiência gastronômica a todas as classes sociais, prezando acima de tudo a satisfação de seus consumidores e diante do cenário promissor da empresa, em 2017 iniciamos o plano de expansão da marca e hoje marcamos presença em 3 estados (São Paulo, Paraná e Santa Catariana).
- Formatos
- Não informado
- Regiões
- Fundação
- 2011
- Unidades
- 19
Perfil do franqueado
Fonte: Estimativa da IA com base no modelo de negócio e no segmentoEstilo do negócio
- Modelo de atuação
- Franqueado operador — trabalha na operação
- Dedicação
- Dedicação integral
- Equipe típica
- Não informado
- Estilo de venda
- Venda receptiva (cliente procura)
- Experiência prévia
- Não informado
Atribuições do franqueado
- Coordenar a rotina da loja e acompanhar o preparo e a apresentação dos pratos.
- Organizar a equipe, escalas e atendimento aos clientes.
- Controlar compras, estoque, custos e resultados da unidade.
- Divulgar a loja e acompanhar as vendas e a satisfação dos consumidores.
Exigência por competência
- Operação no dia a diaMuito alta
- Gestão de equipeAlta
- Vendas ativas / prospecçãoModerada
- Relacionamento com clientesAlta
- Conhecimento técnicoMédia
- Gestão financeiraAlta
Leitura do perfil
- • Liderar e reter equipe é central — experiência com gestão de pessoas ajuda muito.
- • Rotina operacional intensa: espere presença diária no negócio.
- • Controle financeiro rigoroso (margens, estoque, caixa) é crítico.
Análise gerada por regras a partir dos dados acima. Não é recomendação de investimento — valide com franqueados atuais e a COF.
Números da franquia
Investimento mínimo
R$ 289.000
Investimento máximo
R$ 289.000
Taxa de franquia
Não informado
Capital de giro
Não informado
Royalties
Não informado
Taxa de publicidade
Não informado
Prazo de retorno estimado
Não informado
Faturamento médio mensal estimado
Não informado
Estimativas não representam garantia de faturamento, rentabilidade ou retorno. Taxa de franquia não equivale ao investimento total.
Perguntas e respostas
Que tipo de comida a Mr. Cheff oferece?
O cardápio inclui pratos executivos, porções e pratos especiais, como parmegianas e massas. A marca informa que os pratos são preparados na hora.
Onde a rede está presente?
A Mr. Cheff informa presença nos estados do Paraná, São Paulo e Santa Catarina.
Quando a marca foi fundada?
Segundo o site oficial, a Mr. Cheff Gastronomia nasceu em 2012, em Londrina, no Paraná.
Qual é o modelo de negócio da franquia?
A franquia opera em lojas de alimentação, com oferta de pratos executivos, porções e pratos especiais.
Fontes consultadas
- Portal do Franchising / ABF
Outra fonte · acesso em 31/10/2026 · https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-mr-cheff-gastronomia/
- Site oficial
Site oficial · acesso em 31/10/2026 · http://www.mrcheffgastronomia.com.br/?utm_source=qualfranquia.com.br&utm_medium=minisite
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