Resumo
A Lemax Hamburgueria é uma rede de alimentação especializada em hambúrgueres e acompanhamentos. Criada no Rio de Janeiro, evoluiu de uma operação de café e sanduíches para uma marca focada em hambúrgueres e estruturou seu modelo de franquias. A proposta combina serviço rápido, processos padronizados e atendimento por canais como loja e delivery.
Sobre a franquia
Em 2013 os sócios atuais do LeMax possuem 4 lojas franqueadas de outra marca. Neste momento eles decidem criar uma marca própria e convidam o Chef Hugo Grillo para se juntar à sociedade. Assim nasce o projeto LeMax . No ano seguinte inauguramos, no Centro do Rio de Janeiro, o LeMax café e sanduíches, vendendo além de sanduíches, almoço e café. No ano de 2015 o LeMax mostrou seu verdadeiro DNA, vender hambúrguer, desta forma, os sócios decidem fazer uma remodelação da marca, passando a se chamar Lemax Hamburgueria.
Em 2016 o Lemax se torna sucesso no Centro do Rio, com a loja lotada todos os dias, a partir daí, pensando no crescimento, em 2017 inauguramos a segunda loja em Botafogo, com sucesso ainda maior, bombando de dia e de noite. Após a consolidação do sucesso da marca LeMax, em 2019, estruturamos o negócio para franquear e a partir do ano de 2020 abrimos as 3 primeiras lojas franqueadas com grande sucesso. Com a pandemia, freamos a expansão e investimos no crescimento do delivery.
Após se tornar um sucesso no delivery, tendo aumentado em 20 vezes o seu faturamento neste canal, em 2021 voltamos a aceitar novos franqueados e terminamos o ano com 6 unidades. O Lemax dobra o tamanho em 2022 e termina o ano com 13 unidades, batendo o recorde de faturamento todos os meses.
- Formatos
- Não informado
- Regiões
- Fundação
- 2014
- Unidades
- 7
Perfil do franqueado
Fonte: Estimativa da IA com base no modelo de negócio e no segmentoEstilo do negócio
- Modelo de atuação
- Franqueado operador — trabalha na operação
- Dedicação
- Dedicação integral
- Equipe típica
- Não informado
- Estilo de venda
- Venda mista
- Experiência prévia
- Experiência em alimentação, atendimento ou gestão de equipes pode ser útil, mas não é informada como requisito da rede.
Atribuições do franqueado
- Acompanhar a operação diária da unidade e a aplicação dos processos.
- Coordenar a equipe e organizar escalas e rotinas de trabalho.
- Monitorar compras, estoque, custos e resultados financeiros.
- Acompanhar o atendimento ao cliente e os canais de venda, incluindo delivery.
Exigência por competência
- Operação no dia a diaMuito alta
- Gestão de equipeAlta
- Vendas ativas / prospecçãoMédia
- Relacionamento com clientesMédia
- Conhecimento técnicoModerada
- Gestão financeiraAlta
Leitura do perfil
- • Liderar e reter equipe é central — experiência com gestão de pessoas ajuda muito.
- • Rotina operacional intensa: espere presença diária no negócio.
- • Controle financeiro rigoroso (margens, estoque, caixa) é crítico.
Análise gerada por regras a partir dos dados acima. Não é recomendação de investimento — valide com franqueados atuais e a COF.
Números da franquia
Investimento mínimo
R$ 300.000
Investimento máximo
R$ 300.000
Taxa de franquia
Não informado
Capital de giro
Não informado
Royalties
Não informado
Taxa de publicidade
Não informado
Prazo de retorno estimado
Não informado
Faturamento médio mensal estimado
Não informado
Estimativas não representam garantia de faturamento, rentabilidade ou retorno. Taxa de franquia não equivale ao investimento total.
Perguntas e respostas
Como surgiu a Lemax Hamburgueria?
A marca nasceu da iniciativa dos sócios de criar uma operação própria, com participação do chef Hugo Grillo. Após começar como café e casa de sanduíches, adotou o foco em hambúrgueres e passou a estruturar sua expansão por franquias.
Qual é o foco do cardápio?
A proposta é centrada em hambúrgueres e acompanhamentos. A operação também chegou a oferecer sanduíches, almoço e café em sua fase inicial.
Como funciona o modelo de negócio?
A rede é apresentada como restaurante de serviço rápido, com operação padronizada, cardápio definido e vendas de hambúrgueres e acompanhamentos. O delivery também ganhou importância para a marca.
Que suporte é informado para o franqueado?
A descrição disponível menciona treinamento, manuais operacionais e consultoria de campo.
A marca trabalha com delivery?
Sim. A empresa relata ter investido nesse canal durante a pandemia e informa que o delivery se tornou relevante para a operação.
Fontes consultadas
- Portal do Franchising / ABF
Outra fonte · acesso em 31/10/2026 · https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-lemax-hamburgueria/
- Site oficial
Site oficial · acesso em 31/10/2026 · https://www.lemaxhamburgueria.com.br/seja-um-franqueado-lemax/?utm_source=qualfranquia.com.br&utm_medium=minisite
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