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Marca HAVANNA

Alimentação

HAVANNA

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Resumo

A Havanna é uma marca argentina de alimentação associada a alfajores e doce de leite, com operação no Brasil desde 2006. Sua franquia combina produtos da marca com opções de cafeteria, em formatos de quiosque e cafeteria. A rede indica pontos comerciais de grande circulação e oferece um mix que inclui bebidas, doces e alimentos preparados.

Sobre a franquia

COMO SURGIU A HAVANNA! A história da Havanna começou a ser escrita em 1939, quando o entusiasmo de dois jovens amigos e empreendedores falou mais alto, se expandiu e transformou-se em um dos maiores ícones da Argentina! Os Alfajores Santa Monica, como eram comercializados no inicio de sua história, eram produzidos em uma pequena fábrica em Buenos Aires, tendo como um de seus principais clientes uma bomboniere de Mar Del Plata.

A partir de uma relação comercial muito boa, nasceu uma grande amizade que fortaleceu a oportunidade de expansão da empresa, desafiando os dois amigos. Logo, a marca Havanna se tornou sinônimo de Alfajor e símbolo de prazer, já que naquela época os argentinos e turistas passavam as férias no balneário e compravam os doces para presentear amigos e familiares. Possuem a mesma receita desde 1947, que foi aprimorada pelas mãos do pasteleiro Toribio Gonzáles; Hoje na Argentina são 202 lojas, sendo 59 próprias e 141 franqueadas.

No exterior são 92 pontos de venda, além dos pontos de distribuição em todo o mundo. A Chegada da Havanna no Brasil foi em 2006. O sucesso foi instantâneo e não demorou muito para que outras lojas e quiosques fossem inaugurados pelo país. A partir de 2014, com a adoção do sistema de franquia, a expansão nacional foi acelerada. A marca trabalha com dois modelos de negócio: Café Quiosque e Cafeteria. Hoje são mais de 50 pontos de venda espalhados por 18 estados brasileiros.

MISSÃO, VISÃO E VALORES! Quem não gosta de ter uma experiência de consumo única? Fundamentada em conforto, acessibilidade, inovação e sabores que sejam ligados e fiéis aos valores, a verdade da marca Havanna são os seus principais pilares: Alfajor, Doce de Leite, Argentina. O modelo de negócios Havanna é baseado em excelência, ética, melhoria contínua, superação de resultados, comprometimento, valorização humana, experiência de qualidade, inovação, respeito aos valores e à verdade da marca e seus produtos, estabelecendo relações de transparência, integridade e respeito com fornecedores, colaboradores, clientes!

LOCALIZAÇÃO HAVANNA São indicadas para shoppings, prédios comerciais, universidades, galerias, terminais rodoviários, aeroportos, enfim, locais que tenham um grande fluxo de pessoas. MODELOS DE NEGÓCIO HAVANNA Café Quiosque Metragem: 18M² de área operacional + área de mesas. Mix de Produtos: linha Havanna, produtos sazonais e produtos cafeterias. (sanduíches; tortas; cafés; drinks, salgados e crepe). Investimento: A partir de R$350.000,00 Taxa de franquia: R$65.000,00 (já inclusa no investimento) Lucratividade: 12% á 15% Capital de Giro: 3x o estoque inicial.

Royalties: 5%* Taxa de Marketing: 2%* *Sobre o faturamento mensal bruto. Cafeteria Metragem: A Partir de 35M² de área operacional + área de mesas. Mix de Produtos: linha Havanna, produtos sazonais e produtos cafeterias. (sanduíches; tortas; cafés; drinks, salgados e crepe). Investimento: A partir de R$520.000,00 Taxa de franquia: R$65.000,00 (já inclusa no investimento) Lucratividade: 15% á 18% Capital de Giro: 3x o estoque inicial.

Royalties: 5%* Taxa de Marketing: 2%* *Sobre o faturamento mensal bruto.

Formatos
Não informado
Regiões
Fundação
1939
Unidades
134

Perfil do franqueado

Fonte: Estimativa da IA com base no modelo de negócio e no segmento

Estilo do negócio

Modelo de atuação
Franqueado operador — trabalha na operação
Dedicação
Dedicação integral
Equipe típica
Não informado
Estilo de venda
Venda mista
Experiência prévia
Não informado

Atribuições do franqueado

  • Administrar a operação diária e acompanhar a qualidade do atendimento.
  • Organizar equipe, escalas e rotinas da unidade.
  • Controlar estoque, compras e indicadores financeiros.
  • Promover os produtos e desenvolver o relacionamento com os clientes.

Exigência por competência

  • Operação no dia a diaAlta
  • Gestão de equipeMédia
  • Vendas ativas / prospecçãoAlta
  • Relacionamento com clientesAlta
  • Conhecimento técnicoModerada
  • Gestão financeiraAlta

Leitura do perfil

  • • Exige perfil comercial: boa parte do resultado depende de você prospectar clientes.
  • • Rotina operacional intensa: espere presença diária no negócio.
  • • Controle financeiro rigoroso (margens, estoque, caixa) é crítico.

Análise gerada por regras a partir dos dados acima. Não é recomendação de investimento — valide com franqueados atuais e a COF.

Números da franquia

Investimento mínimo

R$ 331.000

Investimento máximo

R$ 331.000

Taxa de franquia

Não informado

Capital de giro

Não informado

Royalties

Não informado

Taxa de publicidade

Não informado

Prazo de retorno estimado

Não informado

Faturamento médio mensal estimado

Não informado

Estimativas não representam garantia de faturamento, rentabilidade ou retorno. Taxa de franquia não equivale ao investimento total.

Perguntas e respostas

Quais são os modelos de negócio apresentados?

A evidência descreve dois formatos: Café Quiosque e Cafeteria.

Que produtos podem ser vendidos nas unidades?

O mix inclui produtos Havanna, itens sazonais e opções de cafeteria, como cafés, sanduíches, tortas, drinks, salgados e crepes.

Que tipos de localização são indicados?

A marca indica locais com grande fluxo de pessoas, como shoppings, prédios comerciais, universidades, galerias, terminais rodoviários e aeroportos.

Qual é a área prevista para o Café Quiosque?

A referência informa 18 m² de área operacional, além de uma área de mesas.

Qual é a área prevista para a Cafeteria?

A referência informa área operacional a partir de 35 m², além de uma área de mesas.

Quais são as taxas recorrentes indicadas na descrição dos modelos?

A evidência informa royalties de 5% e taxa de marketing de 2%, calculados sobre o faturamento mensal bruto.

Qual é a origem da marca?

A história da Havanna começou na Argentina, com a produção de alfajores. A evidência menciona o início da trajetória em 1939 e a receita mantida desde 1947.

Fontes consultadas

  • Portal do Franchising / ABF

    Outra fonte · acesso em 31/10/2026 · https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-havanna/

  • Site oficial

    Site oficial · acesso em 31/10/2026 · http://www.havanna.com.br/?utm_source=qualfranquia.com.br&utm_medium=minisite

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