Resumo
A Boulangerie Carioca é uma rede de alimentação inspirada nas padarias e pâtisseries francesas, com identidade carioca. Fundada no Rio de Janeiro, oferece pães de fermentação natural e artesanal, doces e outros itens para consumo no local ou para levar. A franquia trabalha com formatos de loja e quiosque e integra o Grupo Antaris.
Sobre a franquia
Conheça a Boulangerie Carioca – A boulangerie pâtisserie com receitas irresistíveis direto da França A Boulangerie Carioca foi planejada para mudar o mercado de panificação no Brasil. Fundada em 2015, no Rio de Janeiro, ela vem encantando clientes todos os dias com suas deliciosas receitas e ambientes aconchegantes. Investir na Boulangerie Carioca é aceitar fazer parte de um time que tem como objetivo levar um pedaço da França para todos os cantos do país.
E entender que um simples café da manhã parisiense com um toque carioca pode fazer toda a diferença na vida de alguém. A marca oferece produtos fresquinhos da mais alta qualidade, com fermentação artesanal e natural que fazem toda a diferença para o negócio. E com um ambiente aconchegante e acolhedor como as padarias francesas, a Boulangerie Carioca se destaca no mercado e conquista clientes todos os dias. Nossos franqueados amam fazer parte da Boulangerie Carioca!
Confira depoimentos de quem tem uma franquia Boulangerie Carioca e venha fazer parte dessa história.
- Formatos
- Não informado
- Regiões
- Fundação
- 2015
- Unidades
- 3
Perfil do franqueado
Fonte: Estimativa da IA com base no modelo de negócio e no segmentoEstilo do negócio
- Modelo de atuação
- Franqueado operador — trabalha na operação
- Dedicação
- Dedicação integral
- Equipe típica
- Não informado
- Estilo de venda
- Venda mista
- Experiência prévia
- Não informado
Atribuições do franqueado
- Coordenar a rotina da unidade e acompanhar a qualidade dos produtos e do atendimento.
- Gerir a equipe, organizar escalas e apoiar o desenvolvimento dos colaboradores.
- Controlar compras, estoque, desperdícios e resultados financeiros da operação.
- Atender clientes e promover os produtos e a experiência da marca.
Exigência por competência
- Operação no dia a diaAlta
- Gestão de equipeAlta
- Vendas ativas / prospecçãoMédia
- Relacionamento com clientesAlta
- Conhecimento técnicoModerada
- Gestão financeiraMédia
Leitura do perfil
- • Liderar e reter equipe é central — experiência com gestão de pessoas ajuda muito.
- • Rotina operacional intensa: espere presença diária no negócio.
Análise gerada por regras a partir dos dados acima. Não é recomendação de investimento — valide com franqueados atuais e a COF.
Números da franquia
Investimento mínimo
R$ 490.000
Investimento máximo
R$ 490.000
Taxa de franquia
Não informado
Capital de giro
Não informado
Royalties
Não informado
Taxa de publicidade
Não informado
Prazo de retorno estimado
Não informado
Faturamento médio mensal estimado
Não informado
Estimativas não representam garantia de faturamento, rentabilidade ou retorno. Taxa de franquia não equivale ao investimento total.
Perguntas e respostas
Quais formatos de franquia estão disponíveis?
A rede apresenta dois modelos de negócio: loja e quiosque.
Que tipo de produtos a Boulangerie Carioca oferece?
O mix inclui pães de fermentação natural e artesanal, tortas, éclairs, tarteletes, macarons e outros produtos de inspiração francesa.
Como a marca se diferencia?
A proposta combina referências das boulangeries francesas com um toque carioca, produtos feitos com ingredientes de qualidade e um ambiente acolhedor.
Que suporte é oferecido ao franqueado?
O site oficial informa que os especialistas do Grupo Antaris oferecem suporte desde a assinatura do contrato. A página da franquia também cita apoio na escolha do ponto, implantação, gestão, marketing e seleção de equipe.
A operação utiliza fornecedores e logística definidos pela rede?
A apresentação da marca menciona fornecedores homologados e um operador logístico para atendimento nacional.
Fontes consultadas
- Portal do Franchising / ABF
Outra fonte · acesso em 31/10/2026 · https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-boulangerie-carioca/
- Site oficial
Site oficial · acesso em 31/10/2026 · https://boulangeriecarioca.com/seja-um-franqueado/?utm_source=qualfranquia.com.br&utm_medium=minisite
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