Arroz e Feijão

A rede

Arroz e Feijão é uma das marcas associadas ao ATW Delivery Brands. Segundo a publicação da ABF, o grupo foi criado em 2017 para desenvolver e comercializar marcas especializadas em delivery. A mesma fonte relata que, depois de consolidar sua atuação nesse formato, o grupo passou a trabalhar também com marcas voltadas exclusivamente ao almoço. A informação disponível enquadra a Arroz e Feijão nesse conjunto de conceitos, mas não apresenta detalhes sobre seu cardápio, identidade visual, canais de pedido ou público-alvo específico.

Modelo de operação

A proposta divulgada pela ABF relaciona a Arroz e Feijão a um projeto completo de cozinha que reúne três franquias: a própria Arroz e Feijão, O que comer, Fernando? e Uma Yá. Isso indica uma configuração compartilhada para as marcas citadas, mas a publicação não explica como se dividem os espaços, equipamentos, equipes ou processos entre elas. Também não esclarece se essa configuração é a única forma de implantação disponível ou se existem outros modelos.

Para quem avalia o negócio, vale confirmar diretamente com a franqueadora como funciona a produção, a expedição e a gestão diária de pedidos. São pontos relevantes para entender a operação, e não características confirmadas pela descrição disponível.

Dados publicados

A publicação da ABF, datada de 4 de agosto de 2021, informa investimento total de R$ 199 mil para o projeto completo de uma cozinha com as três franquias. No detalhamento apresentado, constam capital de giro a partir de R$ 15.000, instalações a partir de R$ 120.000 e taxa de franquia a partir de R$ 60.000. A mesma publicação registra royalties fixos mensais de R$ 3.600, taxa de propaganda fixa mensal de R$ 1.560, faturamento médio de R$ 140.000 e prazo de retorno entre 12 e 18 meses. Esses são dados publicados naquela fonte e não devem ser interpretados como confirmação de condições atuais ou como garantia de resultados.

Pontos a confirmar

A evidência disponível não descreve requisitos para o candidato, dedicação esperada, experiência prévia, quantidade de funcionários, treinamento, suporte, processo de seleção ou condições contratuais. O investidor deve solicitar à franqueadora informações atualizadas e documentação detalhada antes de tomar uma decisão. Também é recomendável esclarecer quais custos estão incluídos no projeto completo, como se organiza o uso compartilhado da cozinha e quais responsabilidades cabem ao operador de cada marca.